사람이 살아가는데 필요한 기본 요소는 의식주입니다.

특히 식(食)은 가장 중요합니다. 음식은 몸을 지탱해주기 때문에 필요불가결한 요소로 섭생(攝生)은 양생(養生)이라고도 하는데 우리의 몸을 지탱해주는 연료인 음식을 섭취하는 것이기 때문입니다.

특히 연로(年老)한 노인들에게 섭생은 가장 중요합니다.

물질문명이 발달하여 요즈음 의류는 외양이나 값어치를 별로 신경 안 써도 값이나 모양이 기본적으로 갖추어져 있고 유행의 방향으로 대부분 정형화 되어 있고, 또 주거 문제도 아주 쾌적하게 양식을 갖추어 통일돼 있기때문에 크게 문제 될 것이 없습니다.

그러나 마지막으로 몸을 지탱하는 식(食)은 소홀히 할 수 없고 또 다양합니다.

음식문화는 집집마다, 마을마다, 나라마다 모두 다르지만 우리의 몸을 지탱해주기 때문에 전혀 소홀히 할 수 없습니다.

특히 연로한 노인들은 소화와 섭취, 또 필요로 하는 영양분 등에 따라 음식이 약(藥)이나 다름없습니다.

사람은 또 먹고 싶은 것을 먹고 살아야 합니다.

노후생활과 음식에 관하여는 좀 더 연구해 해보겠습니다.

은빛방송단 박재순